仕事内容
<メリットポイント>
◇経験・スキルが身に付く
◇高収入を目指せる
◇各種手当支給
◇若手からミドルまで活躍出来る
◇チームワークを大切にする環境
<成長の機会が豊富>
新メニュー開発に関わるチャンスです!
季節ごとの特別イベントでの調理経験も積めます!
お客様の反応を直接感じられるため、次の調理に生かすことも◎
スタッフ同士連携し、最高のおもてなしを目指します。
互いにサポートし合うチームワークで安心して働ける環境です。
自分が手掛けた料理がお客様に喜ばれる瞬間は、最大の喜びです。
「調理を通じてお客様に感動を届けたい」「料理を楽しみながらスキルを高めたい」という方にぴったりの環境です(^^♪
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<お仕事内容>
ホテルの美食を支えるバイキング&カフェの調理業務です!
具体的には…
★バイキングレストランで業務の流れ★
1. 朝の仕込み・準備
メニューの確認と食材の仕入れ状況チェック。
バイキング用の料理を大量に仕込む。例:温かいメイン料理、サラダ、スープ、パン、デザートなど。
卵料理やグリルのライブキッチン用準備。
2. サービス中(朝・昼・夜の時間帯)
温かい料理を一定量で補充し、常に新鮮で美味しい状態を維持する。
ライブキッチンでは、お客様の目の前で調理(例:オムレツ、グリルステーキなど)。
バイキング台の見栄えや清潔さをチェック。
3. 終了後の片付け・反省点の共有
使用した器具や設備の清掃。
残った食材の確認と翌日の発注計画。
シフトメンバーとの振り返りや改善点の共有。
★ラウンジで業務の流れ★
1. メニュー準備と仕込み
軽食(サンドイッチ、ケーキ、パスタなど)の準備。
ドリンクに合うスナックや料理の仕込み。
2. サービス中
注文を受けてから、短時間で美しく盛り付けた料理を提供。
時間帯に応じたメニュー(アフタヌーンティーセット、夜の軽食など)の調整。
お客様のリクエストに応じた対応(例:特別なアレルギー対応)。
3. 閉店作業
食材の在庫確認、補充作業。
冷蔵庫や調理器具の清掃。
★カフェで業務の流れ★
1. 朝の仕込み
焼き立てパンやスイーツの準備。
スープやサンドイッチなど、軽食用の仕込み。
2. サービス中
お客様のオーダーに応じて、短時間で料理や飲み物を提供。
見た目や温度などのクオリティ管理。
テイクアウト商品のパッキングにも対応。
3. 終了後の片付け
コーヒーマシンや調理器具のメンテナンス。
翌日必要な仕込みの準備を進める。
【業務の変更範囲】
なし
【勤務地の変更範囲】
なし
給与
月給 210,000円~300,000円
能力・経験等を考慮のうえ優遇あり
《その他》
・深夜手当
・休日手当
・残業手当
・通勤手当全額支給
・昇給あり
・賞与あり
勤務地・最寄駅
JR桜島線(ゆめ咲線) ユニバーサルシティ駅 徒歩3分
勤務時間
① 6:00~15:00
②10:00~ 19:00
③14:00~23:00
実働8時間/休憩60分
試用期間
試用期間あり
(3ヶ月間)
試用期間中の給与:本採用と同じ
経験・資格
【必須】
・調理学校を卒業した方
・22時以降は18歳以上
(深夜帯勤務のため、例外事由2号による)
【歓迎】
・経験者優遇
・実務未経験、第二新卒の方もOK!
・20代30代40代50代活躍中
・男性女性活躍中!
待遇・福利厚生
◇社会保険完備
◇制服支給
◇残業手当
◇深夜手当
◇休日手当
◇賞与あり
◇昇給あり
◇研修制度あり
事業内容
このお仕事は紹介案件です。
【紹介会社名】株式会社TAS
※応募先は株式会社TASとなり、雇用先は紹介を予定している企業となります。
●雇用先企業
『オリックス・ホテルマネジメント株式会社』
●紹介会社
『株式会社TAS』
職業紹介事業/人材コンサルティング
有料職業紹介事業/27-ユ-303077
当社では、人材紹介と人材派遣のメリットを取り入れた独自のシステムで、
新しい人材紹介サービスを提供しております。
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