正社員／コーヒー焙煎士見習い

正社員（紹介求人）

月給 230,000円～
(固定残業代や一律手当を含む)

固定残業代:
1ヶ月あたり2万9380円~3万8120円
(固定残業時間:20時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢8-11

軽井沢ロースタリーで【焙煎士見習い】募集｜自社農園の豆を使用｜フォンスオリジナルを作り上げる

「沢村ロースタリー軽井沢」で【焙煎士見習い】を追加募集します
旧軽井沢の人気ベーカリー&レストランSAWAMURAの近くに、ロースタリー(焙煎所&カフェ)が2023年に開業しました。業績好調の為、焙煎士見習いを追加で募集いたします。自社農園で育てた豆を用い、沢村のパンやお料理に合うコーヒーを追求します。沢村の新たな挑戦を、一緒に盛り上げて下さる方を募集致します!

▼仕事内容
まずは焙煎士見習いとしてご経験を積んでいただきます。エンドユーザーと接することや最終製品であるカフェに触れて頂き、沢村の焙煎士としての経験・データを蓄積します。
1→2→3でキャリアステップ
1販売業務(商品の梱包、発送、店舗での販売、発注、等)
2ドリンカー、バリスタ(マシンはSYNESSO(シネッソ))
3焙煎士

▼焙煎士の魅力
社内でも人気職種の【焙煎士】フォンス全体の焙煎を担うポジションです。ブランドの客層やご提供するパンや料理も把握し美味しいコーヒーを追求します。焙煎士の腕前によって、コーヒー豆は美味しくも不味くもなります。まさに職人技。一番大事なのは、コツコツ学び続ける姿勢と、お客様に喜んで頂きたいという気持ちです◎

こんな方を求めています◎
◎本物志向の方
沢村は、「料理・空間・サービス」の軸で、個性豊かで希少性の高いブランドを目指しています。一緒にブランドを育てていきましょう。
◎現状に満足することなく、より良い形を考え続けられる方
人もお店も、一緒に成長し続けたいと思っています。その為、立場関係なく意見を出し合い常に「よいもの」を追求しています。

★唯一無二のサービスで急成長!軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか★
FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタートした会社です。「食」に焦点を当て、私どもの考える「良いもの」をご提案し、そのフィールドを軽井沢・東京・福岡・シンガポールへ広げて来ました。和食、洋食、カフェに加え、ホテル・ブライダルと枠にはまらない事業展開を進めるユニークな会社です。

月給 230,000円～
(固定残業代や一律手当を含む)

固定残業代:
1ヶ月あたり2万9380円~3万8120円
(固定残業時間:20時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

規定支給
月2万上限※車通勤可、駐車場完備

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢8-11

北陸新幹線 軽井沢駅 徒歩20分

しなの鉄道 軽井沢駅 徒歩20分

シフト制
実働時間:8時間/日
平均勤務日数:1ヶ月あたり21日~24日
勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝
注釈内容については勤務時間補足を参照下さい。
勤務時間
06:00~21:00
最低勤務日数(週):5日
【シフトの決め方】
シフトサイクル:2週間
シフト提出期限:シフト開始の15日前
自己申告シフト制
【勤務時間 補足】
(実働8時間)※休憩あり(60分)※時期により残業が発生します(別途残業代発生)※シフトは実際の営業時間を優先します。※半月ごとにシフト作成※シフトは自己申告制です

シフト制

シフト制
<年間休日107日>休日 月/8日以上休暇 有給休暇制度リフレッシュ休暇制度◎選べるワークプラン、週3日休・年間休日148日もあり! ※給与形態が異なりますため、ご希望の場合はお問合せください。

長期

試用期間あり

試用期間3カ月(給与変動なし)
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※昇給・残業手当あり
※固定残業代20時間分を含む ※超過分別途支給
※賞与(2年目より査定対象/業績連動)

試用期間中の給与：本採用と同じ

【必須要件】
コーヒーに興味がある方
【歓迎要件】

バリスタ経験のある方飲食での接客経験のある方
※重たいものを持てる方(珈琲豆の入った麻袋は30キロ程あり、計量も10キロ単位で行います。
※PCに抵抗がない方(発注などで簡単なPC作業も発生するため)
※帽子着用厳守
◎焙煎には、技術に加え「味を見る」難しさがありますが、経験が浅い方でも向上心があれば知識や技術は後からついてくると考えています。それよりも、このお仕事を長くしていく上では「エンドユーザーに想いを馳せられるか」の方が重要と考えております。「美味しいものを提供し、お客様に少しの贅沢と幸せを提供したい」そんな想いを分かち合える方と一緒に、私たちが想う【良いもの】を追求していけたらと考えております。

社割あり
副業・WワークOK
寮・社宅あり
【保険制度】
健康保険あり
厚生年金保険あり
雇用保険あり
労災保険あり
【福利厚生】
・賞与年2回(入社2年目から査定対象/業績による)・超過残業代支給・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)・大入り手当(売り上げ達成時支給)・社員割引あり(ベーカリー商品・グッズ等10%、レストラン30%割引)・結婚祝い金・出産祝い金・少子化対策手当(入社後1子が生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給、18歳の誕生月まで)・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)・寮完備(日額1,100円(入居年数により変更有り)/初期費用0円/生活用品完備)・入社3ヵ月寮費無料!・研修制度/パン勉強会(座学)、海外研修、日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒造見学、コーチング研修など※国内外に80店舗以上を展開している会社だからこそ、経営基盤が安定しています。 高い調理技術と充実した福利厚生で、働く環境が整っています。

社会保険完備

なし

飲食専門の転職サポート

このお仕事は紹介案件です。
【紹介会社名】ランコント株式会社
※応募先はランコント株式会社となり、雇用先は紹介を予定している企業となります。
※厚生労働大臣許可　有料職業紹介業　１３-ユ-３１４２７０